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　　马蹄粉分红两半,加半碗50度左右的温水,搅匀到无颗粒粉状,然后倒入椰浆拌匀,再放放110G白砂糖拌和到消融,小白粉浆就做好了.

　　稍凉一点就倒入第三步粉浆中,糖水温度大约是85度,太热的话粉浆会结块,太凉的话蒸出来会有一层浮水不会凝结.小黄粉浆就做好了,

　　锅里放水烧开,先淋一层小黄,蒸两分钟,这个要看厚薄,只需蒸到通明凝结就可以了,

　　1.这儿最难的便是黄糖水的温度,假设没有办法确认可以用勺子打一勺马蹄粉浆倒在黄糖水里看会不会凝结,假如会就等一下,假如不会就定心的倒进去吧,宁可冷一点也不要过热,假如上面有一点浮水也不要紧,淋小白的时分淋多一点对匀也会凝结的.