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　　我国侨网11月28日电 据“汕尾发布”微信大众号音讯，汕尾的美食和特产是这座城市的另一个惊喜，汕尾海洋众多，盛产鲜美海味，不计其数的汕尾特产美食，必定满意你的味蕾！一同去探究汕尾的美食瑰宝吧~

　　石古青枣果实养分丰厚，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，养分丰厚，具有净化血液，协助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味共同，单果重100—400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

　　番薯粉丝，又称粉签，是红海湾塔岭村的传统名产，至今已有上百年的前史。番薯粉丝以纯粹优质红薯淀粉为质料，通过传统手艺艺制造而成，不增加任何增加剂，实属纯绿色产品，粉条色泽亮光、粉味纯粹、口感好、润滑而筋道，是汕尾区域名特优产品，取得各地市民的共同好评。

　　玛仔口感酥松绵软，滋味香甜可口，以其共同的口感和甘旨成为汕尾区域最具代表性的沙琪玛。遮浪原味玛仔选用小麦粉配以麦芽糖、花生仁手艺制造而成。

　　粿卷作为田墘的特产食物，遍及了城市的每个旮旯，街头巷尾随处可见的粿卷摊档，足以见得红海湾人对它的喜欢。用纯米浆炊成的粿卷柔韧Q弹，撒入葱花、鱿鱼、虾仁，淋上克己酱汁。

　　奎池山油柑，广东省名特优新农产品，产自汕尾市东南部的华裔办理区。油柑栽培在奎池山，有龙潭水库为其成长供给优质水源，受山水滋补，果子尤为甘香可口，果形圆大、果皮润滑，果肉紧实半透明，呈淡黄肉色或赤黄色，初嚼时滋味较苦涩，再嚼则越发清新清甜，口有回甘。

　　近年来，汕尾华裔办理区依托省农业科学院果树研究所的技能支撑，在第九社区奎池山建造油柑栽培基地，从种类引入、绿色栽培演示推行、加工辐射带动等方面，发挥合作社工业、技能优势，以点带面促进油柑工业高质量开展，带动当地增收。

　　来自陆丰华裔农产的红杨桃引种于马来西亚大果杨桃，通过不断的提纯改善，产出的杨桃果质更佳，红杨桃具有共同的蜂蜜型风味，果实肥硕，汁多渣少。

　　归侨从不同国家带回了各色各样的美食与饮食文明，华裔办理区内汇聚了千层糕、印尼长粽、印尼拌面、咖喱鸡、拉必司等60多种异国美食。千层糕是侨区大众逢年必做的一道特征糕点，有“步步高升”的涵义。制造千层糕工序杂乱，需要将面粉、鸡蛋、印尼香料等资料混合拌和后倒在圆形模具里逐层烤熟，直至20层左右。在新年期间，许多侨区大众会亲手制造千层糕，寄寓对美好生活的希望。

　　侨区还有雪媚娘、印尼长粽、印尼小蛋糕、椰汁桂花糕、九层糕、斑驳糕等特征小吃，风味共同，甘旨可口，蕴含着深沉的文明内在。