3月1日，武汉科技馆2025年首场“遇见•科学大师见面会”在科技馆2楼序厅举行。武汉市中医医院综合药学部副主任、主任药师，湖北中医药大学的兼职教授及硕士生导师张义生，作为国家级非物质文化遗产代表性项目——汉派彭银亭中药炮制技艺的湖北省代表性传承人，为现场观众呈现了一场主题为“非遗传承人带你探寻中医药”的精彩分享。

　　“在自然界中，我们所见的动物、植物乃至矿物，都可能会成为中药材。实际上，在我们的日常生活中，许多物质既是药材也是食物……处处都有中医药的影子。”见面会伊始，张教授通过介绍中医药在生活中的具体应用‌，突显了中医药在维护人类生命健康方面的重大意义，告诉现场观众们中医药慢慢的变成了人们生活中不可或缺的一部分。同时，张教授从深厚的历史底蕴、南北技艺融合、独特的炮制与诊疗技术、现代科技与传统结合等方面，详细的介绍了包含国家级非物质文化遗产代表性项目——汉派彭银亭中药炮制技艺在内的多个汉派中医药非遗项目。

　　除了专业介绍，张教授向在场观众分享了关于“中药”的趣事。中药炮制过程中，许多器具、辅料和方法与中国烹饪有很多共通之处。例如，中药炮制常用的器具包括刀、炒锅、蒸笼和米筛等，而辅料则可能是我们日常生活中常见的油、酒、醋和蜂蜜。炮制工艺也与烹饪技巧相似，包括切、炒、蒸、煮等步骤。此外，张教授还提到，同一植物的不一样的部位可以制作而成不同的药材，如植物莲的不一样的部位：莲子、莲子心、莲须、莲房、荷花、干荷叶和鲜荷叶等。这些药材的功效和作用可能截然不同，甚至存在相反的效果。更加有趣的是，部分中药的命名往往“仙气满满”，如六神丸、四神汤、仙鹤草、三仙丹等。

　　互动环节，观众积极回答张教授提出的问题，其中一位小朋友完整背诵了二十四节气，赢得张教授的称赞以及现场观众的热烈掌声。张教授寄语现场观众，希望更多的青少年朋友关注并喜爱传统中医药文化，一同推动中医药文化的传承和发展。同时，他希望在未来能培育出更多热爱中医文化、立志传承传统医学瑰宝的新生力量，实现“非遗”技艺的活态传承，将汉派中医药非遗项目传承下去，发扬光大。

　　据了解，“遇见•科学大师见面会”是武汉科技馆于2024年暑期隆重推出的品牌活动，已成功举办8期。活动旨在讲好科学家故事，弘扬科学家精神，培养公众尊重科学、热爱科学的意识，营造全社会追科学之星、科技之星的生态。活动邀请各专业领域的院士专家学者到科技馆分享科学家科研路上的故事、经历等，让科学大师与观众进行面对面地深度交流，激发公众对科学的兴趣与好奇心，增强社会对科学家的尊重与理解，一同营造一个尊重科学、崇尚探索的社会氛围。